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ETALAGE DE POISSON FRAIS (SARDINES, SAINT-PIERRE, DORADES, BARBUE, MAQUEREAU, MERLANS), SALON DE L'AGRICULTURE, PORTE DE VERSAILLES, PARIS
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BARBUE ROTIE, CAPONATA D’ARTICHAUTS, RECETTE DU CHEF ETOILE LAURENT CLEMENT, ATELIER DE CUISINE DU COURS GABRIEL, MARCHE DE SAISON, CHARTRES (28), FRANCE
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DOS DE BARBUE EN ECAILLES EN SUPERPOSITION, RECETTE DU CHEF ETOILE LAURENT CLEMENT, ATELIER DE CUISINE DU COURS GABRIEL, MARCHE DE SAISON, CHARTRES (28), FRANCE
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RAYON DE POISSONS DANS UNE POISSONNERIE, RENNES, FRANCE
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FILET DE PORCELET CARAMELISE A LA TRIPEL KARMELIET ET SON CHUTNEY DE RHUBARBE, RESTAURANT 'LE BARBUE D'ANVERS', LILLE, NORD (59), FRANCE
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LA CARBONNADE, SPECIALITE LILLOISE, RESTAURANT 'LE BARBUE D'ANVERS', LILLE, NORD (59), FRANCE
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