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DECOUPE DU COTE DE VEAU, BOUCHER EDOUARD DARMIGNY AVEC LAURENT CLEMENT, MARCHE COUVERT, CHARTRES (28), FRANCE
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COTE DE VEAU CURNONSKI, MILLEFEUILLE DE POMMES DE TERRE A LA MOELLE, RECETTE DE LAURENT CLEMENT, LIVRE DES RECETTES DE TERROIR EN EURE-ET-LOIR (28), FRANCE
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